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銀座うかい亭

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五月だというのに台風6号が日本列島を通過し、「台風一過の秋晴れ」ならぬ「台風一過の五月晴れ」とは・・・!?地球温暖化による異常気象でしょうか、これからは、「台風一過の五月晴れ」という季語も使われる時代になるのでしょうか。

さて、旬の食べ物とお酒が美味しいシーズンです。
先日、お世話になっている某金融機関のご担当者様、司法書士の先生、税理士(セカンドオピニオン)の先生と会食しました。

場所は、銀座うかい亭

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エントランス正面には大きな絵画が飾られています。

待合室も風格があり、

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アンティークな装飾品と、重厚感ある佇まいで格調の高さを演出しています。

全員が揃い、個室へ・・・

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ビールで乾杯

シェフによるコース料理の説明 ・・・

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厳選された食材の、産地、料理方法等を説明してくれました。

オードブル

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飲み物をボトルワインに変えて

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お互いに異業種の立場からのエピソード等々を語りながら、

食もワインもすすみます。

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司法書士の先生とは、会社資本金増資について打ち合わせしたり ・・・

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税理士の先生からは、事業承継についてアドバイスを頂いたり ・・・

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ボトルワインをおかわりしながら、

改正相続税の話題で話が盛り上がったり ・・・

さすが・・・銀座うかい亭

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熟練したシェフの手際良い手さばき
目の前で、ジュ~ジュ~と音を立てる食材に食欲もわきます。

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鉄板焼きの美味しさに舌鼓をうつ美味しさです。

個室でコース料理を堪能した後は、席をラウンジに替えてコーヒーを戴きながら、話もはずみました。

味を知り尽くしたベテランシェフ達による、厳選された食材の数々、目の前で、パッと料理してくれる手際よさ、格調高く風格ある店内で戴く食事は最高でした。

又、行ってみたいお店です。
旬の食べ物とお酒が美味しい季節ですね。

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